Bonsoir, alors aujourd'hui je veux vous parler de menthe! Oui cette plante qui pousse comme du petit pain dans mon jardin qui m'envahit toute l'année!

Ne sachant que faire de toute ma menthe, j'ai écumé les pages internet à la recherche d'idées, et je suis tombé sur une recette de Sirop de Menthe.

Ni une ni deux, avec mon sécateur j'ai coupé des tiges de menthe! J'ai pris mon Bichounet sous le bras avec pour mission "fabriquer notre propre sirop". Motivé le petit accepta bien volontiers d'enlever les feuilles des tiges, mais passé 10min l’enthousiasme n’était plus au rendez vous!

Il vous faut 15 à 20 tiges de menthe pour environs 300 feuilles de menthe bien vertes, un petit bonhomme en mousse  , une passoire, du sucre, de l'eau, une casserole et euh....une bouteille en verre!

Lavez les feuilles de menthe

Versez dans une casserole 1litre d'eau et la menthe propre,

Pesez 600 grammes de sucre et versez dans la casserole!

Portez à ébullition pendant 20 minutes et laissez refroidir hors du feu!

Pour finir passez dans un "chinois", votre sirop est fin prêt!

Youpi!!!!!!!!!!!!!!